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Caçarola de abobrinha com carne picada, arroz, cogumelos, em panela elétrica e no forno

Caçarola de abobrinha com carne picada, arroz, cogumelos, em panela elétrica e no forno



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Chegou a hora da folhagem primaveril e dos legumes frescos, entre os quais a abobrinha ocupa um lugar especial. Esses vegetais podem ser fritos, assados ​​ou mesmo feitos em uma caçarola de abobrinha picada.

Contente:

  • Caçarola de abobrinha com carne picada, macia, no forno
  • Caçarola de abobrinha com carne picada e tomate em panela elétrica
  • Caçarola de abobrinha ralada com carne picada e arroz
  • Caçarola de abobrinha com frango, dietética
  • Torta de abobrinha com carne picada e cogumelos
  • Caçarola de abobrinha com queijo

Caçarola de abobrinha com carne picada, macia, no forno

Os pratos cozinhados no forno distinguem-se sempre por uma delicadeza surpreendente e sabor suave.

Para preparar dez porções, você precisará de:

  • Duas abobrinhas;
  • Dente de alho;
  • Carne picada - 500 g;
  • Óleo para lubrificação do molde;
  • Um pequeno ramo de endro;
  • Uma pimenta búlgara de tamanho médio;
  • Pimenta preta da terra;
  • Duas colheres pequenas de creme de leite;
  • Sal a gosto;
  • Cebola média;
  • Queijo duro - 60 g;
  • Ovos - 2 unid.

Como cozinhar

Para obter o resultado original, é necessário picar todos os vegetais e adicioná-los ao frango picado. Nesse caso, você não precisa descascar as abobrinhas, apenas rale-as no ralador grosso, acrescente sal, misture e deixe repousar por cinco minutos.

Esprema o suco antes de colocar a massa na carne picada.

Pique as verduras finamente, como para uma salada. Corte a cebola e os pimentos descascados em cubinhos. Combine os ingredientes com carne picada e ovos, mexa bem.

Prepare os moldes e lubrifique-os com uma fina camada de óleo. Depois de aplicar a mistura, alise a superfície e unte com creme de leite (uma colher de chá por molde).

Asse em forno pré-aquecido por meia hora. Tiramos as formas, polvilhamos com queijo ralado finamente e assamos de volta - mais 10-15 minutos. Sirva sem esperar esfriar.

Para obter mais informações sobre como cozinhar uma caçarola de abobrinha com carne picada, veja o vídeo ^

Caçarola de abobrinha com carne picada e tomate em panela elétrica

Você pode cozinhar a caçarola não só no forno, mas também em uma panela elétrica.

Isto exige:

  • Pique a cebola e frite por cinco minutos, começando antes de aquecer a frigideira para que a cebola não queime;
  • Adicione a carne picada à cebola e frite por mais quinze minutos, acrescente sal e pimenta a gosto;
  • Unte a tigela multicooker com óleo e coloque a carne picada frita na primeira camada;
  • Prepare um recheio de ovos misturados com creme de leite e sal;
  • Misture a abobrinha e o alho no liquidificador, corte os tomates em rodelas e coloque na panela elétrica por cima da camada de abobrinha;
  • Despeje sobre a caçarola e defina a configuração para assar por uma hora.

Polvilhe o prato acabado com queijo duro ralado e ervas finamente picadas. Pode ser servido como prato individual ou como acompanhamento para puré de batata.

Caçarola de abobrinha ralada com carne picada e arroz

O prato tem textura delicada e sabor original com os produtos disponíveis.

Para preparar um prato, você precisa:

  • Rale e salgue as abobrinhas, depois deixe a mistura repousar para liberar o caldo, que depois precisa ser escorrido;
  • Pique a cebola finamente, acrescente dois ovos e esprema o alho. Adicione a carne picada crua (400 g) e arroz cozido (150 g);
  • Coloque a mistura resultante em uma forma previamente untada, polvilhe com queijo ralado;
  • Leve o prato ao forno pré-aquecido por quarenta minutos.

A receita é fácil de preparar e selecionar produtos. Especialmente na primavera, quando a abobrinha não é mais um problema de se encontrar.

Caçarola de abobrinha com frango, dietética

A abobrinha pode trazer uma variedade agradável à vida de qualquer pessoa, mesmo durante a dieta.

Para preparar uma refeição de baixa caloria, você precisará de:

  • Corte dois filetes em pedaços pequenos;
  • Descasque e corte duas abobrinhas. Tempere com sal e pimenta a gosto;
  • Prepare um recheio com vários ovos e duas colheres de leite, regue com o branco e divida a mistura em formas. Se desejar, polvilhe com queijo ralado por cima;
  • Leve a caçarola ao forno pré-aquecido por meia hora.

O prato pronto pode ser servido quente ou resfriado, o sabor não vai piorar com isso. Perfeito para almoçar ou jantar.

Outra receita deliciosa, assista ao vídeo:

Torta de abobrinha com carne picada e cogumelos

A abobrinha é um produto bastante interessante e perfeitamente compatível com outros ingredientes.

Para fazer um bolo você precisa:

  • Prepare algumas abobrinhas e, após lavá-las, corte-as em rodelas finas e coloque untadas e sobrepostas;
  • Bata três ovos com três colheres de sopa de iogurte, acrescente sal e pimenta a gosto;
  • Divida a mistura em várias porções. Despeje a metade de abobrinha, reserve a metade;
  • Cubra com 300 g de carne picada misturada com cogumelos fritos. Se desejar, você pode adicionar um pouco de endro picado;
  • Despeje a peça de trabalho por cima com uma mistura de ovos e iogurte;
  • Leve ao forno por quarenta minutos até ficar cozido.

Polvilhe o prato acabado com ervas picadas. Uma pequena quantidade de ketchup no prato não estragará o sabor do prato.

Caçarola de abobrinha com queijo

Outra opção divertida é a caçarola de abobrinha com queijo.

Para cozinhar você precisará de:

  • Prepare a massa - misture uma colher funda de fermento em pó e 80 g de farinha de trigo, acrescente dois ovos, 200 g de leite e mexa bem, adicionando sal a gosto;
  • Pique alguns ramos de endro com um punhado de cebolas verdes;
  • Rale a abobrinha em um ralador grosso, acrescente as verduras picadas. Polvilhe com sal e pimenta a gosto;
  • Despeje o queijo ralado em um ralador grosso com antecedência na mistura;
  • Coloque a mistura em uma assadeira untada;
  • Regue com a massa, polvilhe o resto do queijo;
  • Coloque o prato no forno pré-aquecido por quarenta minutos.

O prato acabado é servido quente e pode ser apreciado por toda a família na hora do almoço ou à noite.

Existem muitas receitas para caçarolas de abobrinha, cada uma com seu sabor único. Todos podem cozinhar este prato com os produtos mais simples.


Assista o vídeo: Carne de panela desfiada: aprenda a fazer receita versátil e DELICIOSA. Rita Lobo. Cozinha Prática (Agosto 2022).