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As melhores variedades de uvas para cultivo na região de Moscou

As melhores variedades de uvas para cultivo na região de Moscou



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A história do cultivo da uva remonta a vários milênios. Com a transição da agricultura coletiva para a agricultura sedentária, os povos antigos começaram a plantar as melhores uvas silvestres perto de suas casas. Para entender quais variedades de uvas podem ser consideradas as melhores para a região de Moscou, vale a pena consultar a história do cultivo da uva nesta região.

Contente:

  • Uma breve história da viticultura perto de Moscou, as melhores variedades para a região de Moscou
  • Características de variedades de uvas de mesa comprovadas para a região de Moscou
  • Variedades de uva técnicas para a região de Moscou

Uma breve história da viticultura perto de Moscou, as melhores variedades para a região de Moscou

No início, as uvas eram cultivadas nas regiões sul e leste do estado russo. Por muito tempo, a viticultura não avançou do Cáucaso e da Crimeia para as regiões mais ao norte. Os mercadores carregavam uvas e vinho neles.

Na região de Moscou, a história do cultivo da uva começou no século XVII. Em Izmailovo, propriedade dos czares russos desde a época de Ivan, o Terrível, uma vinha foi construída sob o czar Alexei Mikhailovich. As uvas das variedades do sul eram cultivadas em forma de cobertura. Uma quinta exemplar foi implantada no território da herdade. Havia tanques de peixes, estufas e jardins com plantas raras.

Também havia um apiário aqui. Foram as abelhas que fizeram com que as uvas fossem cortadas. As abelhas ficaram viciadas em uvas e fizeram o mel "errado". Pessoas que provaram esse mel se comportaram de maneira incorreta e nem sempre adequada. No século 18, as uvas eram cultivadas em estufas nas margens do Rio Moscou. Todas as variedades ainda eram importadas do sul.

IV Michurin e seus alunos lançaram as bases para variedades que poderiam ser cultivadas em regiões mais ao norte. Depois da guerra, em 1948, Kuchino, perto de Moscou, era um reduto para o cultivo de novas variedades. Funcionários da filial de Moscou do All-Union Research Institute of Viticulture trabalharam no desenvolvimento de novas variedades. Aqui, não apenas novas variedades foram cultivadas, mas também as técnicas agrícolas de seu cultivo nas condições da região de Moscou.

E embora o trabalho de pesquisa tenha sido interrompido em 1969, as variedades Kuchin ainda são usadas na viticultura amadora. Estas são principalmente variedades:

  • Kuchinsky branco
  • Kuchinsky preto
  • Kuchinsky sem sementes

Agora você pode citar cerca de 30 variedades adequadas para cultivo na região de Moscou. Estas são principalmente variedades precoces e muito precoces:

  • Aleshenkin
  • Cosmonauta
  • Muromets
  • Moscou sustentável
  • Kay cinza
  • Dev
  • Cristal
  • baixinha

Características de variedades de uvas de mesa comprovadas para a região de Moscou

Variedade de uva Aleshenkin

Apesar do aparecimento anual de novas variedades e formas híbridas de uvas resistentes à geada, a variedade Aleshenkin continua em demanda na jardinagem amadora. Em primeiro lugar, seus frutos e brotos amadurecem em quase todos os climas. Mesmo nos anos mais desfavoráveis ​​em termos de condições climáticas, esses indicadores para a variedade são satisfatórios. A colheita amadurece em 110 - 118 dias, pode ser removida na região de Moscou em meados de agosto.

Os arbustos são vigorosos e fortes. O amadurecimento dos brotos é bom. Precisa de racionamento de safra. Até 10 kg de bagas podem ser removidos de um arbusto. As flores são bissexuais. O cacho é lindo, grande, pesando até 1,5 kg. Os bagos são ovais em vez de arredondados, a cor é branca com um tom âmbar.

Bagas pesam até 4,5 g. Uma boa combinação de açúcar, cerca de 20%, e acidez, cerca de 3 a 5 g / l. O sabor é excelente, o fruto é firme. Ao crescer, é resistente a violações da tecnologia agrícola, excelente para vinicultores iniciantes.

A resistência à geada é boa, tolera temperaturas negativas de até -26. Como desvantagem, pode-se citar a baixa resistência às doenças da uva.

Variedade de uva Muromets

Seleção de uvas de Michurin. As formas parentais são as variedades Severny e Pobeda. Uma variedade muito antiga. Os arbustos em Muromets são altos. A flor é bissexual. Os cachos são cônicos, densos, grandes. As bagas da variedade são escuras, roxas, cobertas por uma flor cerosa. O teor de açúcar é de cerca de 18%, a acidez é de 4,4 g / l.

As sementes são muito pequenas, muitas vezes há apenas 1-2 delas na baga. Pode ser usado para secar. A variedade é resistente à geada, resiste a geadas de até -26. Imune ao míldio. Como desvantagem, pode-se chamar o craqueamento dos bagos com excesso de chuva e suscetibilidade ao oídio.

Variedade Kuchinsky sem sementes

Vídeo sobre variedades de uvas nos jardins da região de Moscou:

As uvas destacam-se pela colheita precoce. Amadurece após a primeira década de agosto, mesmo que não se retire os pincéis imediatamente, sem perda de qualidade, eles penduram por até três semanas. Cachos de tamanho médio com 15 - 20 cm de comprimento, pesando até 300 - 400 g Os bagos são brancos, ovais. A pele é fina. Conteúdo de açúcar 18%. Ácidos até 7 g / l. A variedade é tolerante à podridão cinzenta e à fissuração dos frutos. Como desvantagem, pode-se observar um rendimento moderado de até 4 kg por arbusto.

Variedades de uva técnicas para a região de Moscou

Principalmente as variedades técnicas são destinadas ao processamento em suco de uva ou vinho. Às vezes, as variedades técnicas têm um sabor excelente e são bastante adequadas para consumo in natura.

Variedade de uva cristal

Uma variedade de maturação muito precoce, leva de 110 a 115 dias para amadurecer os frutos. Uma variedade de seleção húngara. Os pais da variedade foram as uvas Amur e as variedades húngaras Villar blanc, Challozi Lajos. Os bagos da variedade são suficientemente grandes, com peso até 2 G. A casca é fina, a polpa é muito tenra e suculenta. O formato dos bagos é redondo-ovalado, a cor é amarelo-esverdeada, por vezes branca, apresenta-se uma flor de cera.

Os bagos são colhidos em cachos bastante densos, com peso até 200 G. O teor de açúcar da variedade Crystal chega a 18% e a acidez não passa de 6 g / l. Quando cultivado sob proteção de paredes, o teor de açúcar pode chegar a 23%. Refira-se que foi possível cultivar um Crystal com um teor de açúcar de 26% e um peso de cacho de 300 G. A casta é adequada para a elaboração de vinhos brancos de mesa. Tolera perfeitamente geadas de até -29 graus. A variedade é bastante fácil de cultivar e apresenta boa resistência ao míldio e à podridão cinzenta.

Grau Kay Gray

A variedade tem uma das melhores resistências a baixas temperaturas e pode suportar temperaturas de até -42. Além disso, não é afetada por bolor e podridão cinzenta. Os frutos são verdes claros. Refira-se que embora a casta seja de carácter técnico, não é adequada na sua forma pura para a elaboração de vinho, uma vez que durante a fermentação dá álcool metílico, que é perigoso para a saúde humana.

Melhor usado para fazer suco de uva natural. O suco desta uva tem propriedades fitoncidas benéficas e excelente sabor. Ao escolher variedades para lotes perto de Moscou, você não deve perseguir a quantidade e tentar de tudo de uma vez. Comece cultivando de 1 a 2 variedades, estudando gradualmente a variedade oferecida.


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